Mon avis sur Le Tea Time du Plaza Athénée

Aujourd’hui, je vous propose de découvrir mon avis sur le tea time du Plaza Athénée, situé sur la prestigieuse Avenue Montaigne. Pour votre plus grand plaisir et le mien, je continue ici mon tour des tea time notamment ceux proposés au sein des Palaces parisiens.

Le Goûter : mon avis sur le Tea Time du Plaza Athénée

Un tea time sublimé par un Chef Pâtissier prisé

C’est le Chef pâtissier Angelo MUSA qui officie ici. Il a été nommé Meilleur Ouvrier de France en 2007 et a remporté la coupe du monde de la pâtisserie en 2003.

Les Goûters

Le tea time est proposé de 14h30 à 19h00 et se compose de 3 formules au choix :
♦ LE GOÛTER D’ANGELO MUSA à 70€ : Sélection de pâtisseries fines selon l’inspiration du chef accompagnée d’une boisson fraîche (thés glacés maison, jus de fruits frais pressés, jus de fruits…) ou chaude (un choix parmi la quinzaine de thés verts, noirs,  un blanc et parfumés ou boissons caféinées ou chocolat chaud ou infusions).

♦ LE GOÛTER DE LA GALERIE  à 80€ : Sélection de pâtisseries fines selon l’inspiration du chef accompagnée d’un cocktail au Champagne.

♦ LE GOÛTER DU PLAZA ATHÉNÉE  à 90€ : Sélection de pâtisseries fines selon l’inspiration du chef accompagnée d’un croque Plaza ou d’un club sandwich tradition en finger et d’une boisson chaud.

Nous avons pris la formule LE GOÛTER D’ANGELO MUSA avec un thé.
Il y’avait, ce jour, en pâtisserie :
♦ Une bouchée chocolat-noisette
♦ Une tarte à la fraise des bois
♦ Un clafoutis cerise
♦ Un baba framboise, citron et menthe
♦ Le cake vanille
♦ Un choux à la crème avec ses petites lamelles d’abricot
♦ Des biscuits au chocolat

En thé :
♦ Le Finest Earl Grey : thé parsemé de pointes blanches aromatisé à la véritable bergamote de Calabre
♦ Le Pouchkine Vert : thé vert frais aux huiles essentielles de bergamote et agrumes.

⇒ Nous avons ajouté à la carte un assortiment de mini mets à partager parmi une sélection : soit un assortiment de trois pièces pour 18€ ou un assortiment de six pièces pour 34€.

Notre choix :
♦ Les Keftas d’agneau, sauce garam masala
♦ Le Ktipiti, feta, poivron rouge
♦ Les Falafels

La Galerie du Plaza : l’afternoon tea dans un écrin

La Galerie est l’un des lieux de restauration et où est servi le tea time. Elle a été rénovée par Bruno MOINARD pour créer un havre cocooning lumineux, cosy avec des lustres grandioses qui parcourent la salle. De part et d’autres, sont disposés des meubles de style et designs avec l’espace qu’il faut pour apporter de l’intimité. Vous êtes baignés dans une atmosphère douce et hors du temps.
Les grandes fenêtres donnent une vue sur la sublime Cour Jardin intérieure. Celle-ci est entourée par une belle végétation et des fleurs qui embellissent le jardin, la façade et les balcons. Vous pouvez profiter de cette cour de mai à septembre.

Le Plaza Athénée : Tea time dans un hôtel Haute Couture 

Construit en 1913 sous la supervision de l’architecte Charles LEFEBVRE, il est reconnaissable par sa façade unique ornée de balcons en fer et de 1900 magnifiques géraniums rouges.

Le renommé Christian DIOR ouvrit une boutique dans la même avenue et très vite organisa des défilés au sein de l’établissement. D’autres créateurs et designers s’y installeront (Avenue Montaigne) et attireront une clientèle riche du monde entier, chic et férue de mode luxueuse. De nombreuses scènes de films y ont également été tournées. L’hôtel devint alors incontournable dans l’univers de la Haute Couture et du luxe.

L’établissement rejoint le groupe Dorchester Collection et le Chef cuisinier Alain Ducasse y reçoit trois Étoiles au Guide Michelin.

Le 1er août 2010, le label Entreprise du Patrimoine Vivant, récompense l’histoire et la gastronomie d’hôtel. En 2011, il reçoit le fameux titre officiel de “Palace”. Ce grade s’accompagne d’importants travaux de restauration et d’agrandissement conduits par l’architecte Jean-Jacques ORY, qui finissent en août 2014. Les décorateurs d’intérieur Bruno MOINARD, Patrick JOUIN, Sanjit MANKU et Marie-Josée POMMEREAU ont apporté la déco So Chic de ce renouveau.

Mon avis sur le Tea time du Plaza Athénée

L’hôtel

Il s’agit d’un très beau Palace situé dans une avenue connue dans le monde pour abriter les plus grandes enseignes du luxe à la française. C’est un hôtel synonyme de raffinement et d’élégance avec sa décoration singulière et sa couleur rouge emblématique.

La Galerie et le tea time

La Galerie est à taille humaine pour vivre un moment inoubliable et chaleureux. On y est installé confortablement dans une ambiance tamisée et intimiste.
Les assortiments à la carte étaient très goûteux et bien assaisonnés. Le tea time Le Goûter d’Angelo Musa, quant à lui, ne m’a absolument pas déçu ! Les pâtisseries étaient toutes délicieuses avec une justesse dans la quantité de sucre. Une mention spéciale pour le cake vanille, l’une des douceurs phares et signatures du Chef : une vraie explosion de saveur en bouche qui domine par ses notes de vanilles exceptionnelles et généreuses. Les thés étaient simples, ils manquaient d’infusion à mon goût (j’aime les thés très parfumés et plus poussés dans l’infusion).

L’accueil

Le personnel est chaleureux et souriant. On a été bien accueillis et conseillés du début à la fin.

Petit bémol : n’ayant pas fini toutes les pâtisseries, j’ai demandé de prendre le restant à emporter. Quand on m’a apporté le doggy bag, je me suis rendue compte qu’il manquait un gâteau que j’avais tout juste entamé. Le serveur m’a alors dit que par mesure d’hygiène, toute pâtisserie consommée en partie, ne peut être mise dans le doggy bag. Je lui ai fait part de ma déception car rien ne spécifiait cela. J’ai payé pour l’ensemble du tea time et me voila lésée d’une pâtisserie à peine débutée.
Dans tous les Palaces que j’ai testés, aucun ne m’a retiré de mets quand je demandais le restant à emporter, déjà consommé ou non.

Le serveur s’est juste excusé et je n’ai eu aucun geste commercial ou dédommagement. C’est décevant de ce point de vue là pour un Palace.

En conclusion

Mis à part la perte de ma pâtisserie, je vous conseille vivement le tea time du Plaza Athénée dans sa version Le Goûter d’Angelo Musa, à partager en couple, entre ami(e)s ou en famille. Les palaces parisiens proposent tous, depuis un certain nombres d’années, une formule afternoon tea, pour le bonheur des gourmands comme vous et moi. Ainsi les chefs pâtissiers rivalisent de talents pour ravir nos yeux et nos papilles. Découvrez Le tea time de l’hôtel de Crillon ou encore Le Tea time du Café Antonia – Le Bristol Paris.

---

Coordonnées :

Hôtel Plaza Athénée

Adresse : 25 avenue Montaigne, 75008 Paris

Tél. : +33 (0)1 53 67 66 00

Site Web : dorchestercollection

---

Cet article vous a plu ? N’hésitez pas à échanger avec moi dans les commentaires et à le partager sur vos réseaux sociaux pour soutenir mon travail et faire découvrir de bonnes adresses.